※British Journal of Nutrition (2014), 112, 794-811 より作成。有機作物と非有機作物の栄養価に関する343報の研究論文を網羅的にレビューし、統計的に出された平均値を元にしています。特定の植物についてのでーたではありません。あくまでも、一般情報であり、ニュートリライトの作物で行った研究結果ではありません。